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乳児クラスのクリスマスクッキング!

こんにちは。

あと1週間ちょっとで今年も終わってしまいますね。
オーストラリアにいるとこの気候のせいだとは思いますが、クリスマスや年末年始を日本にいた時より意識ができないといいますか、実感なく過ぎて行く気がします。

さて、KOKORO no SPAの乳幼児教室のレッスンも今年は終了しました。

最後のレッスンは、昨日の日曜日に日程をずらして、親子でクリスマスクッキングにしました。普段は、平日のレッスンなのでお仕事で参加できないお父さんの為に、週末に設定し、両親が参加できる親子クッキングの日となり、ちょっとした授業参観日みたいでしたよ!

お父さん達は、一眼レフのカメラやビデオカメラ、携帯カメラでシャッターを押しまくり!!取材のような感じでした!!

昨日は、1歳児クラスのお友達のクッキング。
1歳児とはいっても、日本の月齢で3月末までに2歳になるお友達です。従って、既に2歳になっている子供もいます。

せっかくのクリスマスですから、いつもとは違う何かにチャレンジしたいと思い、「食育」として幼児クラスでは「パン作りクラス」を開催していましたが、乳児にも「食育」を兼ねて自分で作ったものを美味しく食べる事を体験してもらいたく、今回は
「型抜きクッキー」にチャレンジしてみました!

型抜きクッキーも出来るだけ生地が固めで体温で溶けにくいものを何度か色んなレシピを使って試作しながら選びました。
おかげさまでクッキーばかりのオヤツの日が続いたり・・・(笑)。

乳児クラスにどのように「食育」を兼ねたクッキングを行ったかと言いますと、とにかくシンプルに簡単に作れるもの・・・。

そして、説明も簡単に明確に・・・を心掛けました。

先ず、クッキングをいきなり始めるのではなく、ごあいさつをしっかりして、今日は何をするのかをお話しです。

絵本でクッキーが出てくるページを見せて、「今日は、クッキーを作るよ~」と声掛けをし、次は写真を見せながらクッキー作りの行程を子供達に簡単に説明です。

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上の写真を数枚見せながら説明をしました。

・クッキーの出来上がりの写真を見せて、「おいしそうなクッキーだね。食べたいね~。作ってみようかな」なんて、声を掛けて行きます。

・クッキー生地に型抜きしている写真を見せて「こうやってぺったんこしてみようか?」と声を掛けて行きます。

・型抜きされた写真をみせて「上手にできたね~。動物さんがいるね」なんて声を掛けて行きます。

・そしてオーブンへ入れる写真を見せて「オーブンで焼くんだよ。これは、熱いからね」と注意も促します。

・クッキーが焼けた写真を見せて「おいしそうだね」って興味をそそります。

・最後に子供がクッキーを食べている写真を見せて、「みんなも食べたいね?作ってみようか?」とちょっぴりテンション高めで盛り上げます。

この後は、エプロンと三角巾をお母さんに付けてもらったら、手を洗ってテーブルへ・・・。


クッキー生地は、前日の夜に1人分ずつ伸ばした状態で冷凍庫で寝かせておきました。そして、朝、冷凍庫から冷蔵庫にクッキー生地を移行し、子供達がお教室に来てから冷蔵庫から出して、少し解凍しておくと、ちょうど良い感じになっていました。

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テーブルは、消毒をしてクッキング用のマットを敷いて、クッキーの方も小さめのプラスチック素材を選びました。乳児は、手のひらで物を掴みますから、出来るだけ子供の手のサイズにあった型を用意してあげると良いですね。
プラスチックなので、ステンレスや金目のものより安全です。

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上手に型抜きが出来ているでしょ?

クッキーの生地を少し厚めに作ってあげると乳児でも型抜きがしやすいです。
生地を少し厚目に作ると、写真のように型に生地がはまってくれます。薄いと型に生地がついてこないので、型抜きしたのをトレイに移す時に形が崩れてしまったりしやすいです。

型抜きしながら、ちょっと味見を・・・と、食べていた子もいましたが、ま~、そこは愛きょうということで・・・。

お母さん達が子供の手を添えながら一緒にぺったんこして上手に型抜きをしていましたよ。

型抜きが終わったらトレイに乗せてオーブンへ・・・。

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焼いている間は、お父さんの出番!!
子供達と一緒にブロックで遊んで待っていました!

お母さん達は、「たまには週末にレッスンを設定してもらって、お父さんとブロック遊びなんていうのも良いですね~」と揃って言っていました!
お父さんたちは、苦笑い・・・。

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焼きあがりました!ちょっと焦げちゃったところもあるけれど、美味しそうでしょ?

今回は、自分で作ったクッキーを食べるという事だったので、1人ずつに形の違う型を渡しました。
自分の形を覚えておいて、自分の作ったクッキーをこの後お皿に乗せて渡してあげると子供達の表情がパ~っと明るくなりました!!

待ってました~!!という感じでクッキーを見て、お皿に乗せられた焼き立てのクッキーを取ろうと・・・。
少し冷めてはいましたが、まだ余熱は残っていて、「アッチ・・・」なんて触っては手を引っ込めての繰り返し・・・でも食べたいんだな~という姿が見られました!
「フーフーってやってごらん」というとフーフーと一生懸命にクッキーを覚ましていました。
かわいらしい・・・。

みんな沢山クッキーを食べて、お母さんとお父さんも子供達におねだり・・・「ママにも1つちょうだい」「パパにも1つちょうだい」。
お父さんもお母さんも子供が作ったクッキーを「おー、おいしい!!」と感激していました!

良い写真もきっと沢山撮れたでしょうし、おいしいクッキーも出来たし、親子クッキングは大成功!となりました。

最後は、Parent Roomのクリスマスツリーを見に行って、先生からみんなにクリスマスプレゼントを渡され、更にハッピー!!

お教室ですからね、玩具のプレゼントではないのですよ(笑)
プレゼントは、シールブック!!しかも、バイリンガル対応のものです。おうちでお父さんとお母さんと一緒にシールブックでお勉強してね!


今年のレッスンは終わりましたが、もうすぐお教室に通い始めて1年になるお友達がいます。入って来た時は、まだ歩けなかったんだよね~。よちよちな感じだったのに、子供の成長は早いですね!

2014年のレッスンは、1月7日スタートです。

乳児クラスは、火曜日9:50から。
幼児クラスは、水曜日10:00から。

新入児も募集していますので、興味のある方は是非お問い合わせ下さい。

お問い合わせ先:kokoronospa@gmail.com


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by KOKORO-no-SPA | 2013-12-23 11:47 | Kids Class (乳幼児教室)